Домашние колбаски без оболочки Cevapcici

Воскресенье, 14 февраля 2016 / Опубликовано в Рецепты, Рецепты колбас
колбаски без оболочки
[cmsms_row data_width=”boxed” data_color=”default” data_padding_top=”0″ data_padding_bottom=”30″][cmsms_column data_width=”1/1″][cmsms_heading type=”h1″ font_size=”35″ font_weight=”400″ font_style=”normal” text_align=”default” target=”self” margin_top=”10″ margin_bottom=”10″ animation_delay=”0″]Домашние колбаски без оболочки Cevapcici [/cmsms_heading][/cmsms_column][/cmsms_row][cmsms_row data_padding_bottom=”20″ data_padding_top=”0″ data_color=”default” data_width=”boxed”][cmsms_column data_width=”1/1″][cmsms_text animation_delay=”0″] Знаменитые колбаски Cevapcici или Cevaps появились в Европе благодаря  персидским кулинарам, со временем они распространились по всему миру. В наше время существует множество различных версий Чевапчичи, в некоторых из

История “становления” колбасы.

Четверг, 15 марта 2012 / Опубликовано в о колбасе, Статьи
Что такое колбаса – по сути, это фарш в оболочке. Тем не менее, в кухнях по всему миру, на этой простой теме, было создано множество разнообразных рецептов Колбасы, вероятно, были изобретены в качестве средства хранения мяса, крови и субпродуктов в съедобной оболочке, кишечнику или кишках животных.

Горчица Mustard

Вторник, 10 января 2012 / Опубликовано в специи
Горчица Mustard
Обжарьте коричневые семена в масле, пока они не начнут потрескивать в начале приготовления карри, белую горчицу используют в маринадах и солениях. Используйте горчичную пасту в сырных соусах и блюдах со сливками и курицей, особенно хорошо сочетается с эстрагоном и подходит для салатных заправок.

Бадьян Star Anise

Вторник, 10 января 2012 / Опубликовано в специи
Бадьян Star Anise
Вкус бадьяна немного проще и менее сладкий чем у аниса и поэтому он прекрасно гармонирует с мясными блюдами. В Китае и Индонезии его добавляют к свинине и птице и рыбе. В Китайских древних трактатах по медицине бадьян выступал как анти-бактериальное, очищающее, успокаивающее  и обезболивающее средство.

Какие питательные вещества и витамины содержатся в мясе?

Понедельник, 26 сентября 2011 / Опубликовано в о мясе
витамины в мясе
В последнее время в нашем обществе все более ширятся тенденции к переходу на вегетарианское питание. Отчасти это продиктовано этическими соображениями, внедряемыми в наше сознание адептами некоторых восточных философских течений.

Как у нас делают колбасу

Пятница, 20 мая 2011 / Опубликовано в о колбасе, о мясе
делают колбасу
Как у нас делают колбасу Мясо относится к важнейшим продуктам питания, как источник полноценных белков, а также жиров, минеральных, экстрактивных веществ и некоторых витаминов. И от того как её делают колбасу качество очень сильно зависит.

Генетически модифицированные организмы. Будет ли в будущем колбаса из мяса?

Воскресенье, 15 мая 2011 / Опубликовано в о колбасе, Статьи
Генетически модифицированные организмы
Генетически модифицированные организмы. В последнее время только и слышно разговоров, что о ГМО. Люди постоянно обсуждают их вред, притом на все и всех. Говорят о мутациях, которые и без трансгенных организмов всегда происходили в природе.    А попадая в желудок человека ген не может проникнуть в наш организм, так он запрограмирован изначально – физиология.