Подраздел рецепты колбас предназначен для тех, кто любит не только вкусно поесть домашней колбасы, но и ее приготовить. В этом разделе вы найдете для себя множество вкусных, доступных и простых в приготовлении рецептов всевозможных домашних колбас, начиная от кровяной колбасы, заканчивая домашней жареной свиной колбасой.
К каждому рецепту имеется фотография, дающая представление о будущем колбасном изделии.
Мюнхенские белые колбаски Мюнхенские белые колбаски или Münchner Weisswurst является немецким национальным блюдом. Их готовят из телятины, свинины и шкуры, подают с кренделями и специальной сладкой горчицей “Weißwurstsenf”. Необходимые принадлежности: большой и мощный кухонный комбайн с мясорубкой и колбасной насадкой кухонные весы термометр [toggle title=”Необходимые ингредиенты:”] Перечисленные ниже ингредиенты указанны на 2 кгколбасного фарша, это 16
Украинская жареная домашняя колбаса ценится за свой неповторимый вкус и аромат, и знаменита далеко за пределами родины. Традиционно готовить это колбасное изделие используя только натуральные продукты и специи, не забудьте о чесноке, именно он дает особенный аромат и вкус. Предлагаем Вам несколько советов, с помощью которых Вы успешно приготовите этот вкуснейший деликатес. Жареную домашнюю колбасу
Готовим Чоризо самостоятельно В Испании Чоризо производят и подают повсеместно. При этом состав специй, диаметр оболочки и пропорции в фарше индивидуальны. Если вы хотите приготовить Чоризо самостоятельно, предлагаем рецепт. Есть три условия для получения вкусной и качественной колбасы: Свежее отборное сырье Грамотно подобранные специи Соблюдение технологии приготовления [toggle title=”Необходимые ингредиенты:”] 5 кг – нежирной свинины
Знаменитая польская “Луканка” стала к нам ближе. Благодаря этому рецепту вы можете ее приготовить самостоятельно. Рецепт прост, единственное условие успеха – ваше желание. Эта колбаса достаточно жирная, ее делают из смеси говядины и свинины с добавлением сала пропорции приблизительно такие: 1кг свинины 1кг говядины 250гр сала. Свинину и говядину помыть под проточной водой, нарезать кубиками