Раздел « Статьи » В этом разделе читатель сможет найти подробную информацию не только о колбасе, а и о том, что с ней связанно. Огромное разнообразие всевозможных и актуальных тем, начиная от того, что такое мясо, заканчивая о тенденциях и новинках на рынке колбасных изделий. В некоторых статьях указанны подробные рекомендации технологии приготовления разных видов домашней колбасы. А для тех, кто стоит перед выбором какую колбасу купить, как ее правильно выбрать, и сохранить – есть множество дельных советов.
Колбасные традиции Польши. Колбасные традиции Польши. Польская национальная кухня очень разнообразна и оригинальна, как впрочем и другие славянские кухни, но с примесью прибалтийских и германских кулинарных традиций. Блюда в этой стране питательные, в них умеренное количество пряностей и приправ, которые используются со знанием дела. Большое разнообразие мясных блюд поставило Польшу на одну ступень с Германией.
Что такое дегустация колбасной продукции и для чего она проводится Все чаще и чаще мы встречаем в магазинах или супермаркетах девушек или парней предлагающих отведать всевозможную продукцию. Одним из предлагаемых товаров являются колбасы. Дегустация колбасных изделий достаточно распространенное явление, так как жизнь современного человека невозможно представить без колбас. Они практичны в применении, легки в приготовлении
Вкусное сало. Способы приготовления и хранения. Вкусное сало почти универсальный продукт, его можно употреблять как в качестве самостоятельной закуски, так и в составе различных блюд. Способы обработки сала разнообразны: его варят, солят, вялят, жарят, топят и коптят. Все зависит от ваших предпочтений. Предлагаем Вам рассмотреть некоторые рецепты приготовления сала. Соление сала сухим способом. Взять кусок
Вкусные сосиски. Делаем правильный выбор. Выбрать вкусные и качественные сосиски при большом разнообразии изготовителей, названий и сортов задача не из легких. Но никто не говорит, что это сделать невозможно, особенно учитывая полученный результат. Сосисками именуют колбасное изделие длиной до 15 см в оболочке диаметром от 14 до 32мм. Сосиски изготавливают из хорошо измельченного фарша. В
[cmsms_row][cmsms_column data_width=»1/1″][cmsms_text] Вкусная домашняя колбаса. Готовим сами. Вкусная домашняя колбаса это всегда аппетитно и сытно. Некоторые люди считают, что сделать домашнюю колбасу сложная и непростая задача. Но приготовить самому колбасу проще, чем вы думаете. Предлагаем пошаговую инструкцию, которая поможет успешно справиться с этой задачей. Для удобства используйте различные острые ножи (нож для удаления жира с поверхности кожи, разделочный
[cmsms_row][cmsms_column data_width=»1/1″][cmsms_text] Готовим копченый бекон своими руками Копченый бекон приготовить в домашних условиях не так трудно, как кажется на первый взгляд. Главное в этом деле — ваше желание создать что-то стоящее, все остальное мелочи. Вам для этого занятия понадобится 2,5 кг бекона, соль, сахар, ёмкость для засолки, яблочные опилки и коптильня. Несколько советов: Для первого
[cmsms_row][cmsms_column data_width=»1/1″][cmsms_heading type=»h2″ font_weight=»400″ font_style=»normal» text_align=»default» target=»self» margin_top=»0″ margin_bottom=»20″ animation_delay=»0″]Мясо в нашем рационе[/cmsms_heading][cmsms_text] Еще с древних времен в рационе человека присутствует мясо. Существует мнение, что благодаря именно мясу люди стали разумными. Аминокислоты оказывают положительное влияние на человеческий мозг. Но давайте по порядку. Белок является одним из основных питательных веществ, которые нужны человеку для выживания, примерно