Кровяная колбаса с гречкой

Кровяная колбаса с гречкой

Кровяная колбаса в простонародье кровянка не только очень вкусное и жирное блюдо, но еще и очень кропотливое в приготовлении. Рецептов,...

Колбаски из оленины на завтрак

Колбаски из оленины на завтрак

колбаски из оленины Приготовить свежие и вкусные колбаски из оленины к завтраку очень легко.   Как приготовить колбаски из оленины:...

Технология приготовления варено-копченых колбас

Технология приготовления варено-копченых колбас

Варено-копченая колбаса имеет эластичную консистенцию, соленый вкус и мягкий приятный запах. Из-за наличия большого количества жира и целого ряда белковых...

Изготовление сырокопченых колбас

Изготовление сырокопченых колбас

Производство сырокопченых колбасных изделий представляет собой длительный и кропотливый процес, состоящий из строгой последовательности этапов, результатом которого является получение изысканного...