Хот-дог сытный

Хот-дог сытный, отличный выбор для любителей вкусно и сытно поесть. Этот рецепт требует не мало времени на приготовление, но результат превзойдет ожидания! Ориентировочное время приготовления 35 минут. 6 порций.

[toggle title=»Необходимые ингредиенты:»]

6шт — больших говяжьих сосисок

6шт — полоски бекона

6шт — булочки для хот-дога

Для сырного соуса:

1/2 пачка — несоленого сливочного масла

2 ст. л — мука

1 1/2-2 стакана – твердого сыра Чеддер

1 1/4 стакана — молока

3 ст. л – маринованного перца халапеньо, нарезанного кубиками

1 ч. л. — горчичного порошка

1/4 ч. л. — лукового порошка

1/4 ч. л. — соли

3-4 ст.л – острого соуса

[/toggle]

Как приготовить:

В кастрюле, растопить сливочное масло и добавить муку, хорошо перемешивая, чтобы избежать образования комочков  в течение 1-2 минут. Добавить молоко 1/2 стакана, взбивая смесь вместе. Далее сыр и все ингредиенты, кроме, халапеньо. Взбить до загустения и образования однородной массы. Этот процесс должен занять около 8-10 минут. После того, как сырный соус достиг хорошей густой консистенции, добавить халапеньо и тщательно перемешать. Следует держать сырный соус в тепле, пока хот-доги не приготовлены.

Разогреть гриль для среднего огня. Обернуть каждый хот-дог полосой бекона, и положив на гриль готовить 5-8 минут, периодически помешивая.  Снять с огня, поставить в разогретую булочку для хот-дога, пилить сверху сырным соусом и подавать.

Оставить комментарий