Хот-дог с бараниной

Жареные колбаски с бараниной отличная альтернатива привычным сосискам для хот-дога, а ароматные травы сделают эту закуску незабываемой. Хотите попробовать что-то новое,  этот рецепт для Вас! Общее время приготовления 30-35 минут.

[toggle title=»Необходимые ингредиенты:»]

6шт – колбаски с баранины

6шт – булочки для хот-дога или лаваш

Для соуса :

1 1/2 чашки – несладкий йогурт

1шт – помидор среднего размера

листья мяты , мелко нарезанные

1 зубчик чеснока

2 ч. л — поджаренные семена тмина

6 горошин черного перца

1/4 ч. л — морской соли

[/toggle]

Как приготовить:

Для соуса : томить в кастрюле семена тмина в течении 1-2 минут. Затем добавить туда перец и еще одну минуту держать на огне. Снять с огня и измельчить в кофемолке, при этом не стоит измельчать специи до порошка. В йогурт добавить специи, чеснок, пюре из помидора, измельченную мяту и морскую соль, все тщательно перемешать и получившийся соус положить в холодильник. На разогретом гриле в течении 10-12 минут жарить бараньи колбаски, часто поворачивая. Булочки для хот-дога так же подержать на гриле 1-2 минуты. Все снять с гриля. На булочки налить соус, колбаску из баранины, и зелень по желанию.

Хот-дог с бараниной

Оставить комментарий