SIGN IN YOUR ACCOUNT TO HAVE ACCESS TO DIFFERENT FEATURES

FORGOT YOUR PASSWORD?

FORGOT YOUR DETAILS?

AAH, WAIT, I REMEMBER NOW!
ИНТЕРЕСУЕТ? Звоните: +380512 23-10-64
  • LOGIN

ocecovbasa

ocecovbasa

Производство и продажа колбасный изделий

+380512 23-10-64
Email: info@ocecovbasa.com.ua

ТМ ОЦЕКОВБАСА
г. Николаев, ул. 8 Продольная, 33б

  • Главная
    • О компании
  • Каталог продукции
    • Вареная колбаса
    • Сосиски
    • Сардельки
    • Ветчины
    • Варено-копченая колбаса
    • Полукопченая колбаса
    • Деликатесы
  • Статьи
    • специи
  • Рецепты
    • Рецепты с колбасой
    • Рецепты колбас
    • Пиццы с колбасой и мясом
  • Контакты
  • Home
  • Статьи. Интересно и познавательно о колбасе
  • специи
  • Дорогие специи и пряности
 

Дорогие специи и пряности

Дорогие специи и пряности
от kafarov / Суббота, 29 Ноябрь 2014 / Опубликовано в специи, Статьи
специи

Дорогие специи

Значение специи и пряностей для средневекового человека трудно переоценить.
Имбирь, корицу, хинную корку или камфору взвешивали на ювелирных или аптекарских весах, наглухо закрывая при этом все окна и двери , что бы сквозняком не сдуло крупицу драгоценной пыли. Как ни абсурдна в наше время такая оценка пряностей и специй, она становится понятной, когда вспомнить о трудности их доставки и времени затраченном на нее.

Бесконечно велико было в те времена расстояние между Востоком и Западом, и какие только опасности не предстояло преодолеть кораблям, обозам и караванам прежде, чем специи попадут на прилавок европейского торговца.

Венецианские палаццо, дворы Фуггеров и Вельзеров едва ли не целиком построены на прибыли от индийских пряностей. Но как на железе неминуемо образуется ржавчина, так большим прибылям сопутствует зависть, которая в свою очередь порождает конкуренцию.

Вся торговля осуществлялась через турецких и арабских купцов, что в свою очередь  удорожает товар для европейского потребителя, и заведомо урезает прибыль христианских торговцев.

Крестовые походы не были только мистически-религиозной попыткой отвоевать у неверных «гроб господень» ; это первая европейско-христианская коалиция являлась в то время первым продуманным и целеустремленным усилием разомкнуть цепь, преграждающую доступ к Красному  морю, снять для Европы и всего христианского мира запрет торговли с восточными странами. Несмотря на то, что попытка эта не удалась, желающих отыскать другой альтернативный путь не поубавилось.

Колоссальные деньги выделялись на экспедиции, которые могли бы открыть беспошлинный и беспрепятственный путь в Индию, при этом окупить в тысячекратном размере затраченные средства.

И эти экспедиции себя оправдали в лице португальцев, которые первыми добрались в страну пряностей и специй с «другой» стороны .

Завершил этот тернистый путь борьбы за специи португалец Магеллан, который на своих кораблях нашел пролив, добрался до берегов индии и обогнул весь земной шар. Вот так, специи и пряности стали доступными для христианского мира.

Теги: пряности Индии, специи, специи купить

Что еще можно почитать

Асафетида
Пасхальные домашние колбаски
“Хитрые хот-доги”

You must be logged in to post a comment.

Мы на Карте

Последние записи

  • Антибактериальные свойства черного перца

    Антибактериальные свойства черного перца

  • салями ди фелино

    Салями ди Фелино – колбаса с плесенью.

  • сосиски

    Рекордсменка среди сосисок

  • Сосиски Отборные в рисовом тесте

    Сосиски Отборные в рисовом тесте

  • колбаски с квашеной капустой и горячей баварской горчицей

    Колбаски в пиве с квашеной капустой и баварской горчицей

Категории статей

  • Рецепты
    • Пиццы с колбасой и мясом
    • Рецепты колбас
    • Рецепты с колбасой
  • Рецепты мяса
  • специи
  • Статьи
    • о колбасе
    • о мясе
    • этикет

Ссылки

  • Агенство промышленных новостей
  • Альтернативная энергетика Альтернативная энергетика
  • Блог сайта Vashbanket.com
  • Ландшафтный дизайн Ландшафтный дизайн
  • Школьная форма в Украине Школьная форма в Украине
  • Элекрический портал
ocecovbasa

© 2018 Колбасные изделия в Николаеве.

ВВЕРХ